昭和21年蓮馨寺境内で生まれた、川越特有の太麺やきそばです。
鐘つき通りの脇道に入ったお店。一枚のせんべいを作るのに3日をかけ、1から10まで手作りで、原料もうる
国産大豆を使用したはつかり醤油で、国内産の原料野菜を漬けこんだ商品です。
製品づくりには手間をおしまず、日本の伝統食品を選びぬいた原料とこだわりの製法で作っています。 変わら
昭和初期から続く老舗乾物屋で、現代のニーズに合った物を作り、今では川越のお土産で代表的な物の一つです
清酒鏡山、はつかり醤油の仕込み水を使用した、こだわりの地サイダー。昭和の川越のなつかしさがあります。
国産大豆を使用したもろみに、原料野菜を漬けこんだ商品です。
国産大豆を使用したはつかり醤油と厳選した醗酵調味料を使った商品です。お手軽に本格的な炊き込みごはんを
自家農場産「小江戸黒豚」を使った本格ドイツ製法のハム・ソーセージの詰合せです。 合成保存料・着色料・
竹の根の先に地震でも落ちないとんぼがとまっている竹細工。 障害をかかえながら1つ1つていねいに作製し
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