砂糖、小麦粉、玉子で作られた生地でいも餡（自家製）を包み油で揚げた、さくさくした風味の大変口当たりが
濃厚な味わいの広がりと奥深さで、調和の取れた上品な香りは呑むほどに余韻にひたれます。川越産の「さけ武
フルーティーな吟醸香に包まれた芳醇辛口の大吟醸酒。透明感のある後口で、さまざまな料理との相性も良い。
醪を一枚ずつ袋に入れて吊るし、自然重力により雫となって落ちてきた酒を斗瓶に集めた希少な大吟醸。極少量
落ち葉の堆肥が育てた富の川越いも「紅赤」100％使用。 埼玉県産米（川越産米）「彩のかがやき」の米麹
川越の米と水で造った純米酒、川越城霧吹の井の酒粕を蒸留した本格焼酎です。芳醇で深い味わいながらクセが
川越の米と水を使用した、すっきりとした味わいのこだわり純米酒です。冷やしてもお燗でもおいしくいただけ
武蔵川越轟屋の人気商品「鶏節」と、じっくり自然糖化した、はつかり醤油糀をふんだんに使用した、「たべる
国産大豆を使用した再仕込醤油で、香り立ちが強く、甘み、うまみが深い醤油です。
厳選された胡麻の風味を生かし、着色料、保存料を使用していない食品です。 生野菜はもちろん、温野菜、冷
自家農場産小江戸黒豚を使い、無添加で2年以上熟成させて作る生ハムです。肉の旨味と長期熟成が醸す芳醇な
南北朝時代「武蔵河越」は天下の茶所として人々が名を挙げる茶産地の一つだったと伝えられています。 それ
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