和風に仕上げたチョコレートで、季節の餡を包みました。 季節限定の味をお楽しみください。 早春・・・い
老舗松本醤油商店の「はつかり醤油」を亀甲の最中種に練りこみました、小江戸の味を一口で楽しめる贅沢な一
モッチリとした、きんつばの皮を焼き、その中に（小豆餡；さつま芋餡；河越抹茶餡）が入っています。
亀のかたちをかたどった生地に丁寧に煉り上げたバラエティ豊かな｢こだわり餡｣をあわせました、当店自慢の
昭和初期、当店の五代目当主山崎嘉七が考案し、当時の職長山田寅吉が工夫を重ねて作り上げた芋菓子です。
亀甲を型どった「亀の最中」、こがね色の肌でシナモンの風味ただよう焼菓子の「こがね芋」、季節で変わる餡
製品づくりには手間をおしまず、日本の伝統食品を選びぬいた原料とこだわりの製法で作っています。 変わら
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