厳選された胡麻の風味を生かし、着色料、保存料を使用していない食品です。 生野菜はもちろん、温野菜、冷
自家農場産小江戸黒豚を使い、無添加で2年以上熟成させて作る生ハムです。肉の旨味と長期熟成が醸す芳醇な
南北朝時代「武蔵河越」は天下の茶所として人々が名を挙げる茶産地の一つだったと伝えられています。 それ
昭和21年蓮馨寺境内で生まれた、川越特有の太麺やきそばです。
鐘つき通りの脇道に入ったお店。一枚のせんべいを作るのに3日をかけ、1から10まで手作りで、原料もうる
国産大豆を使用したはつかり醤油で、国内産の原料野菜を漬けこんだ商品です。
製品づくりには手間をおしまず、日本の伝統食品を選びぬいた原料とこだわりの製法で作っています。 変わら
昭和初期から続く老舗乾物屋で、現代のニーズに合った物を作り、今では川越のお土産で代表的な物の一つです
清酒鏡山、はつかり醤油の仕込み水を使用した、こだわりの地サイダー。昭和の川越のなつかしさがあります。
国産大豆を使用したもろみに、原料野菜を漬けこんだ商品です。
国産大豆を使用したはつかり醤油と厳選した醗酵調味料を使った商品です。お手軽に本格的な炊き込みごはんを
昔ながらの開放鶏舎により、川越の四季を感じながら育った元気な鶏が、独自の配合飼料を食べて産んだ安全安
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