和風に仕上げたチョコレートで、季節の餡を包みました。 季節限定の味をお楽しみください。 早春・・・い
さつま芋をかたどった焼菓子で、こがね色の肌と、素朴な姿のなかに独特のシナモンの風味がただよう、白あん
卵白とアーモンド、埼玉県産米粉と狭山抹茶を使った和風ダックワーズです。大納言かの子豆入りの抹茶クリー
昔ながらの味として定番のニッキ飴は、ニッキの粉が表面にまぶしてあるので、口に入れた瞬間にニッキの香り
組アメは、各部分に色分けした飴を組み上げて作るので、組アメと呼ばれています。 当店では、四季を通じて
老舗松本醤油商店の「はつかり醤油」を亀甲の最中種に練りこみました、小江戸の味を一口で楽しめる贅沢な一
乱切りにしたさつま芋を丁寧に蜜煮してお作りしました。 ほくほくしたさつま芋の豊かな味わいをお楽しみ頂
川越の伝統菓子「いもせんべい」の新タイプの芋菓子です。サツマイモをみじん切りにして、さつまいも澱粉を
丁寧に裏ごししたさつま芋を、ほっくりとした餡に炊き上げました。 新鮮な卵と小麦粉を和えた生地で包み上
厳選した国産もち米を香ばしく焼き上げた最上級最中種で、北海道十勝産小豆をふっくらと丹念に炊き込んだ小
厳選した国産もち米を『こし』のあるお餅に仕上げました。香ばしい京都の黒寿きな粉と黒蜜をかけてお召し上
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