川越のさつまいもを原料にしたお菓子の製造販売をしております。 100年以上続く手作りの味・伝統の味を
小江戸川越の伝統的な美しさ「倭美(わび)」と、お茶のもつ様々な効能が生み出す 「茶美(さび)」を通じ
大学いも専門店「いわた」の暖簾を受け継ぎ、伝統の味を守っています。 はじめて食べたときは、「あっさり
菓子屋横丁にある小さなパン屋ですが、国産小麦・天然酵母・無添加、そして手作りにこだわって心を込めて焼
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