明治時代に創業した旧鏡山酒造に残る3つの酒造蔵の大空間を活用し、平成22年10月1日にオープンした施
町人ながら川越藩の家老をも凌ぐ勢力で名字帯刀を許された横田家の別邸を譲り受け、 現在5代目として店を
川越市の伝統的建造物に指定された店構えは、トロッコレールをそのままに、情緒漂う町並みと見事に調和して
国産の活きニホンウナギをご注文いただいてから捌きます、秘伝のタレと紀州備長炭で焼き上げる出来たての鰻
創業明治元年。辛口のタレを使い、炭火で焼きあげたうなぎをご堪能いただけます。落ち着いた店内で是非おく
創業天保3年。秘伝のタレと備長炭で1枚1枚丁寧に仕上げた美味しいうなぎの蒲焼の醍醐味を是非ご堪能くだ
200年以上、創業から代々受け継いでまいりました伝統の味を丁寧に守り続けています。現在の店舗は大正初
大正12年の創業以来、伝統の味を守り続けています。厳選されたうなぎ、その味を生かした創業からのつぎ足
国産の鰻を使用して、備長炭を用いて目の前で調理しています。お土産として事前予約やデリバリーも承ります
「陶路子(とろっこ)」は、川越の代表的な蔵造りの「陶舗やまわ」の一角にあります。 さつまいもを炊き込
創業以来約30年、川越の地で『スペイン各地の伝統料理』をご堪能いただけます。「パエリア」は、5.5M
「蔵造りの町並み」通り沿い明文館2階 ゆったりとした空間では鉄板焼きとクラフトビールが味わえます。
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