明治時代に創業した旧鏡山酒造に残る3つの酒造蔵の大空間を活用し、平成22年10月1日にオープンした施
国産の活きニホンウナギをご注文いただいてから捌きます、秘伝のタレと紀州備長炭で焼き上げる出来たての鰻
国産の鰻を使用して、備長炭を用いて目の前で調理しています。お土産として事前予約やデリバリーも承ります
いも膳では、季節ならではの感謝を込めたお料理をご案内。 風情とともに訪れる実り大き豊穣の旬をご賞味く
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