創業は寛政元年(1789年)。江戸時代から川越藩の穀倉地帯として栄え、四方を川に囲まれ、豊かな自然に
弓削多の生醤油は、乳酸菌と酵素が生きたままお届けされる日本初の生醤油です。 有機醤油は、国産有機大豆
敷地内には、明治・大正・昭和時代の道具に触れられる展示小屋「ちょっと昔くらしの道具小屋」(入館無料・
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