「チーズ」の魅力を十分に生かしたスイーツを通して、召し上がった人々を笑顔にしたいとの想いを込め、また何よりチーズを楽しんでいただくために試行錯誤を繰り返し、美味しさにこだわって仕立て上げたチーズケーキ。さらに『川越いも』や『河越抹茶』の魅力を掛け合わせることで、地域特産品とチーズとの両方を楽しめる“川越ならではの唯一無二の名物”として販売しております。
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