小江戶川越是一座充滿歷史和文化氣息的小鎮，是一個仍然保持製造業傳統的工匠聚集的小鎮。 並且我們正在發送許多注重“正品”的有吸引力的產品。 (Kosha) 小江戶川越觀光協會將該商品認定為“川越精選”（小江戶川越品牌商品）並推薦。 請光臨本店，享受這些“川越精選”。
* 隨時接受新的川越選拔申請。 考試委員會計劃每年舉行一次，如果您通過川越選拔認證，您將需要每兩年申請一次更新。 Kawagoe Selection 的新用途和概要這個請參考。 川越選拔手冊這個請參考。
我們將川越產的紅薯揉進布丁麵團中，製成了濃郁的土豆布丁。此外，切塊土豆
一種形狀像紅薯的烘焙糖果，外皮呈棕色，外觀簡單，帶有獨特的肉桂風味。
我們用蜂蜜精心熬製紅薯，創造出紅薯濃郁的口感。食材的原味
由川越紫薯和紅薯兩層組成的“Imo Bavarian”順滑啞光口感，是我們的自信產品。
以“川越風味”為理念的紅薯布丁。口感範圍從年輕女性到老年人
來自川越的傳統糕點“Imo Senbei”的新型馬鈴薯糕點。將紅薯切碎，加入紅薯澱粉。
小心過濾的紅薯被煮熟成軟豆沙。用新鮮雞蛋和麵粉包裹在麵團中
嚴選北海道產的黃油和奶油，以及精心過濾的馬鈴薯，口感順滑且有嚼勁。
使用川越特產紅薯的菜餚，在小江戶川越這個名字被人知道之前就已經開始銷售了。馬鈴薯特有的
由糖、麵粉和雞蛋製成的麵團，包裹在豆瓣醬（自製）中，然後在油中煎炸以獲得非常酥脆的味道。
一種懷舊的老式蒸紅薯（紅豆沙），切成片，淋上紅豆沙，裹上山藥海苔麻糬面，蒸熟。
一種帶有紅琥珀色和芬芳甜味的優質艾爾。優質麥芽甘藷（Musashi Koedo Kawagoe Kintoki）
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