创立于感政元年（1789年）。从江户时代起，作为川越藩的粮仓而繁荣昌盛，四面环水，在自然得天独厚的川岛土地上开始制作酱油。
此后，我们一直沿用传统的酿造方式，只选用精挑细选的整粒大豆、小麦和日晒盐为原料，在大雪松木桶中缓慢发酵陈酿1至2年。 .
仓造街上有直销店，在川越散步时请使用。
■店铺信息
"川越店"〒350-0063埼玉县川越市西外町10-5 TEL：049-225-6701
“餐厅”Untonkoro 春/夏/秋/冬“”埼玉县川越市西外町350-0063 10-5 电话：049-225-6701
城外也有商店。详情请参阅主页。
