ฉันห่อถั่วตามฤดูกาลในช็อกโกแลตสไตล์ญี่ปุ่นเพลิดเพลินกับรสชาติตามฤดูกาลต้นฤดูใบไม้ผลิ ...
"ซอสถั่วเหลืองฮัทสึคาริ" จากร้านซอสถั่วเหลืองมัตสึโมโตะที่ก่อตั้งมาอย่างยาวนาน นวดให้เข้ากันตรงกลางกระดองเต่า อันหรูหราที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเอโดะน้อยได้ในคำเดียว
ทาร์ตคาวาโกเอะโดะทำมือจากแป้ง ส่วนทาร์ตที่ทำจากวัสดุที่คัดสรรมาอย่างดีมีรสชาติที่เรียบง่ายและอ่อนโยน
ใช้ข้าวเหนียวที่ผลิตในประเทศ ค่อยๆ อบอย่างระมัดระวังเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสกรอบและรสชาติของข้าว
แป้งข้าวปั้นมีขนาดพอดีคำและกินง่าย และคุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสโดยทิ้งเมล็ดข้าวไว้เด็ก
ผิวคินสึบะอบและประกอบด้วย (ถั่วแดงกวน มันเทศ ถั่วคาวาโกเอะมัทฉะ)
เราภูมิใจในความสามารถพิเศษของเราที่ผสมผสานถั่วที่ปลูกอย่างพิถีพิถันหลากหลายชนิดเข้ากับแป้งรูปเต่า
ในสมัยโชวะต้น ขนมมันฝรั่งนี้คิดค้นโดยคาชิจิ ยามาซากิ เจ้าของร้านรุ่นที่ XNUMX ของร้านเรา และสร้างสรรค์โดยโทราโยชิ ยามาดะ หัวหน้าคนงานในขณะนั้น
"โมนากะ" ที่มีรูปร่างเหมือนกระดองเต่า "มันฝรั่งโคกาเนะ" ขนมอบที่มีผิวสีน้ำตาลและรสอบเชย และเต้าเจี้ยวตามฤดูกาล
สาเก Daiginjo ที่กลมกล่อมและแห้งห่อด้วยธูปจากผลไม้จินโจด้วยปากหลังใส เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลาย.
สาเกข้าวบริสุทธิ์ที่ทำจากข้าวและน้ำในคาวาโกเอะ และโชจูแท้ๆ ที่ทำโดยการกลั่นกากสาเกจากบ่อน้ำของปราสาทคาวาโกเอะคิริบูกินิสัยในขณะที่ชิมรสชาติที่เข้มข้นและลึก
เราไม่ต้องลำบากในการผลิตสินค้า และเราใช้ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีและวิธีการผลิตที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมเปลี่ยน
© Koedo Kawagoe Tourist Association สงวนลิขสิทธิ์
