รักมันฝรั่ง

เป็นซาลาเปาทำมือแบบย้อนยุคที่ทำโดยใส่ถั่วที่บดแล้วใส่มันเทศหั่นฝอย (อาซูมะสีแดง) ห่อด้วยแป้งมันเทศซึนากิโมจิแล้วนึ่ง
การผสมผสานระหว่างมันเทศและถั่วแดงกวนและความกลมกล่อมของแป้งที่หนึบหนับคือความอร่อยของ "อิโมะโคอิ"