เรานวดมันฝรั่งหวานจากคาวาโกเอะลงในแป้งพุดดิ้งเพื่อสร้างพุดดิ้งมันฝรั่งเข้มข้นนอกจากนี้มันฝรั่งหั่นลูกเต๋า
ขนมอบที่มีรูปร่างเหมือนมันเทศ มีผิวสีน้ำตาลและมีลักษณะเรียบง่ายพร้อมกลิ่นอบเชยอันเป็นเอกลักษณ์
ทำโดยการต้มมันเทศสับกับน้ำผึ้งอย่างระมัดระวัง เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เข้มข้นของมันเทศที่นุ่มฟู
ทาร์ตคาวาโกเอะโดะทำมือจากแป้ง ส่วนทาร์ตที่ทำจากวัสดุที่คัดสรรมาอย่างดีมีรสชาติที่เรียบง่ายและอ่อนโยน
นี่คือขนมมันเทศรูปแบบใหม่ของขนมอิโมะเซมเบ้แบบดั้งเดิมของคาวาโกเอะ สับมันเทศและเพิ่มแป้งมันเทศ
ปรุงมันเทศอย่างระมัดระวังลงในถั่วที่อ่อนนุ่มห่อแป้งด้วยไข่สดและแป้ง
เนยฮอกไกโดและครีมสดที่คัดสรรมาอย่างดีผสมกับมันเทศที่กรองอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและเคี้ยวหนึบ
จานที่ใช้มันเทศชนิดพิเศษของคาวาโกเอะและวางขายก่อนจะรู้จักชื่อโคเอโดะ คาวาโกเอะมีลักษณะเฉพาะกับมันฝรั่ง
ในสมัยโชวะต้น ขนมมันฝรั่งนี้คิดค้นโดยคาชิจิ ยามาซากิ เจ้าของร้านรุ่นที่ XNUMX ของร้านเรา และสร้างสรรค์โดยโทราโยชิ ยามาดะ หัวหน้าคนงานในขณะนั้น
แป้งทำมาจากน้ำตาล แป้ง และไข่ และเต้าเจี้ยว (ทำเอง) ห่อด้วยน้ำมันแล้วทอดในน้ำมัน
มันเทศนึ่งสมัยก่อน (ถั่วแดง) ที่หั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยถั่วแดงห่อด้วยแป้งมันเทศซึนากิโมจิแล้วนึ่ง
เบียร์เอลระดับพรีเมียมที่มีสีเหลืองอำพันแดงและกลิ่นหอมหวานมอลต์คุณภาพสูงและมันเทศ (Musashi Koedo Kawagoe Kintoki)
© Koedo Kawagoe Tourist Association สงวนลิขสิทธิ์
