โคอิซาเกะ คาวาโกเอะ 2024

“การเชื่อมต่อ” ผู้คนด้วย SAKE

สาเกเป็นสิ่งของสำคัญที่เชื่อมโยงผู้คนมาตั้งแต่สมัยโบราณ
“Koisake Kawagoe 2024” จะจัดขึ้นที่ศาลเจ้าคาวาโกเอะ ฮิคาวะ ซึ่งมีชื่อเสียงในฐานะเทพเจ้าแห่งการจับคู่ ด้วยความหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับความสัมพันธ์กับแอลกอฮอล์
เรามีโรงกลั่นเหล้าสาเกและแบรนด์สาเกจากไซตามะเป็นหลัก ดังนั้นโปรดเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ใหม่ๆ กับสาเกและผู้คน

[Outline]

เมื่อไร📅 2024.9.28/2/8 (วันเสาร์) XNUMX:XNUMX - XNUMX:XNUMX น. *ฝนตกหรือแดดออก กิจกรรมถูกยกเลิก

ที่ไหน📌ศาลเจ้าคาวาโกเอะ ฮิคาวะ 2-11-3 มิยาชิตะ-โช เมืองคาวาโกเอะ จังหวัดไซตามะ　การเข้าถึง

チケット🎫 ชุดเริ่มต้นล่วงหน้า: 2,100 เยน (ตั๋วสาเก 8 ใบ + 1 แก้ว)

　　　　　　 ชุดเริ่มต้น: 2,400 เยน (ตั๋วสาเก 8 ใบ + 1 แก้ว)

　　　　　　 เพิ่มเติม: 1,500 เยน (ตั๋วสาเก 5 ใบ)

　　　*หากคุณซื้อตั๋วล่วงหน้าจาก Peatix คุณสามารถเข้าได้อย่างราบรื่น
　　　*สามารถซื้อตั๋วได้ ณ สถานที่วันนั้น (สิ้นสุดทันทีที่ของหมด)

สำหรับรายละเอียดกิจกรรมเว็บไซต์นี้โปรดดูหน่อย🔍

บัตรเข้าชมงานมีดังนี้เว็บไซต์นี้สามารถซื้อได้ที่ 🎫

[เปิดโรงเหล้าสาเก]　*จากเว็บไซต์ “โคอิซาเกะ คาวาโกเอะ”

🍶โรงหมักสาเกโคเอโดะ คางามิยามะ　https://www.kagamiyama.jp/
แบรนด์ตัวแทนคือ "คากามิยามะ" โรงเหล้าสาเกแห่งเดียวในคาวาโกเอะที่ใช้เฉพาะข้าวและน้ำที่ปลูกในคาวาโกเอะ เรากำลังผลิตและจำหน่ายสาเกท้องถิ่นแบบดั้งเดิม "คากามิยามะ" ซึ่งผลิตในปริมาณน้อยและให้ความสำคัญกับคุณภาพ นี่คือโรงเหล้าสาเกที่ Little Edo Kawagoe ภูมิใจ

🍶โรงเหล้าสาเกอิการาชิ　https://www.snw.co.jp/~iga_s/
ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 1890 (สมัยเมจิ 30) แบรนด์ตัวแทนคือ "Tenranzan" คิวโซรุ่นแรกเป็นชาวเขตนาคาคุบิกิ จังหวัดนีงะตะ และทำงานเป็นผู้ผลิตเหล้าที่โรงเหล้าสาเกโอซาวะในเมืองโอเมะ ซาวาโนอิ แต่เขาเริ่มเป็นอิสระและเริ่มผลิตสาเกในฮันโนะ โรงเหล้าสาเกเท็นรันซังตั้งอยู่ที่จุดบรรจบของแม่น้ำนากุริและแม่น้ำนาริกิ อากาศแจ่มใส และน้ำใต้ดินจากโอคุจิจิบุก็ถูกสูบขึ้นมาจากบ่อ ธรรมชาติอันมหัศจรรย์ของฮันโน ``ความเขียวขจีและลำธารใส'' หล่อเลี้ยงภูเขาเท็นรันซึ่งมีแสงสว่างและคมชัด

🍶โรงเหล้าสาเกอิชิอิ　https://ishiisyuzou.thebase.in/
ก่อตั้งในปี 1840 (เท็นโป 11) แบรนด์ตัวแทนคือ "Toyoake" ก่อตั้งที่เมืองซัตเตะ จังหวัดไซตามะ
``ชายขี้เมาโช'' + ``โชมอน ไรฟุกุ'' = ``ไรฟุกุคนเมาคนหนึ่ง'' กล่าวอีกนัยหนึ่ง ด้วยสโลแกน ``เมื่อคุณดื่มแล้ว โชคลาภจะมา'' และด้วยจุดประสงค์ในการผลิตสาเกที่จะทำให้ทุกคนที่เกี่ยวข้อง ``ร่ำรวยและร่าเริง'' ผ่านสาเก เราเคารพประเพณีแต่ก็ไม่กลัว ของการเปลี่ยนแปลงและรับมือกับความท้าทายอยู่เสมอ เรากำลังทำงานอย่างหนักเพื่อสร้างประโยชน์โดยมีคติประจำใจว่าดำเนินต่อไป

🍶โรงเหล้าสาเกคันไบ　https://saisake.com/kuramoto/%E5%AF%92%E6%A2%85%E9%85%92%E9%80%A0/
ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 1821 (บุนเซ 4) แบรนด์ตัวแทนคือ "Kanbai" เฮเบ ซูซูกิ รุ่นแรกเริ่มผลิตสาเกในคูกิ จังหวัดมูซาชิ ปัจจุบันเราใช้ข้าวที่ปลูกในท้องถิ่นในจังหวัดไซตามะเป็นหลัก และเราตั้งเป้าที่จะผลิตสาเกที่ "สะอาดและมีความสมดุล" โดยการเตรียมข้าวอย่างระมัดระวัง ด้วยคำขวัญของเราที่ว่า ``กว่า XNUMX ปีของการอุทิศตนเพื่อคุณภาพ'' เรามุ่งมั่นทุกวันเพื่อ ``นำเสนอช่วงเวลาที่อร่อยและสนุกสนาน'' นโยบายพื้นฐานของเราคือการสร้างสรรค์สาเกที่ทำด้วยมือและจากในท้องถิ่น

🍶คามายะ　https://rikishi.co.jp/
ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 1748 (คันเอ็นปีที่ XNUMX) แบรนด์ตัวแทนคือ "Rikishi" เรายังคงผลิตสาเกโดยใช้ข้าวที่ปลูกในดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ของมูซาชิโนะ และน้ำจากแม่น้ำโทเนะที่ใสสะอาด โดยใช้เทคนิคและจิตวิญญาณที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น เราผลิตสาเกมานานกว่า XNUMX ปี โดยมีคติประจำใจว่า ``สาเกที่เติมเต็มชีวิตประจำวันของคุณและทำให้ชีวิตของคุณดีขึ้น'' มาตั้งแต่สมัยเอโดะ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ผู้คนมากมายชื่นชอบสาเกชนิดนี้ในฐานะสาเกดื่มง่ายที่คุณจะไม่เบื่อที่จะดื่มทุกวัน

🍶โรงเหล้าสาเกซาโตะ　https://www.satoshuzou.co.jp/
ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 1844 (ปีแรกของโคคา) แบรนด์ตัวแทนคือ "Ogose Bairin" เมืองโอโกเซะมีประชากรประมาณ 1 คน เมื่อคุณข้ามเส้นทางภูเขาที่มองเห็นคันฮาชิชู คุณจะเชื่อมต่อกับภูเขาจิจิบุที่ล้อมรอบด้วยภูเขาสีเขียวชอุ่ม ใกล้กับโรงเหล้าสาเกคือโอโกเสะ ไบริน ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในสามสวนพลัมที่สำคัญในภูมิภาคคันโต นอกจากนี้ยังมีสวนบ๊วยในบริเวณโรงเบียร์ และลำธารใสของแม่น้ำโคชิเบะซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากน้ำตกคุโรยามะ มิตากิไหลผ่าน และเราใช้น้ำใต้ดินใสนั้นเพื่อต้ม ``สาเกเต็มตัวด้วย รสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย'' โดยใช้เทคนิคงานฝีมือแบบดั้งเดิม

🍶โรงเบียร์มัตสึโอกะ　https://www.mikadomatsu.com/
ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 1851 (กะเอ 4) แบรนด์ตัวแทนคือ "เทมัตสึ" Teimatsu ใช้น้ำกระด้างที่เป็นเอกลักษณ์ระดับแนวหน้าของอุตสาหกรรมโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการใดๆ ผู้ก่อตั้ง Yuemon Matsuoka ซึ่งเกิดที่ Kakizaki เขต Echigo-Kubiki จังหวัด Niigata ก่อตั้งขึ้นที่ Ogawa-cho จังหวัด Saitama ซึ่งมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการผลิตสาเก รวมถึงน้ำ ข้าว การบริโภค และการขนส่ง เราผลิตสาเกคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น ซีรีส์ ``เทมัตสึ โทราโนมากิ'' ซึ่งแห้งแต่มีกลิ่นหอมและความเข้มข้นเข้มข้น และซีรีส์ ``เทมัตสึ โทราโนมากิ'' ซึ่งใช้ยีสต์ en ไพรเมอร์หนึ่งเดียวในโลก ``เทมัตสึ เคย์กับกระต่าย''

🍶โรงกลั่นเหล้ามุซาชิโนะ　 https://www.musashinodistillery.com/
แบรนด์ตัวแทนคือ "โทเกทามะ จิน" โรงกลั่นมุซาชิโนะเป็นโกดังไม้เก่าที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ ซึ่งสร้างขึ้นในสมัยไทโช เราเป็นคนแรกในจังหวัดไซตามะที่ได้รับใบอนุญาตในการผลิตสุรา และยังได้สร้างคราฟต์จินแห่งแรกในจังหวัดไซตามะอีกด้วย จากประสบการณ์ของฉันในฐานะร้านขายเหล้า ฉันได้ไปเยี่ยมชมโรงเหล้าสาเกและโรงกลั่นสุราหลายแห่งเพื่อศึกษา และจากการค้นหาอย่างต่อเนื่องว่าคราฟต์จินชนิดใดจะเหมาะกับพื้นที่คาวาโกเอะ คราฟต์จินชนิดแรกที่เรียกว่า TOGEDAMA คือ สร้างเสร็จแล้ว