กิน | ข้อมูลสถานที่ | เว็บโคเอโดะ คาวาโกเอะ | สมาคมการท่องเที่ยวโคเอโดะ คาวาโกเอะ

อิจิบังไค

หลังคาโอนิกาวาระขนาดใหญ่ ผนังปูนสีดำ และประตูบานคู่หนา ...รู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไป

จุดที่มีชื่อเสียงของคาวาโกเอะเต็มไปด้วยร้านขนมประมาณ 30 ร้านบนถนนปูหินที่ประดับด้วยกระจกหลากสีสัน

โดยใช้พื้นที่ขนาดใหญ่ของโรงผลิตสาเกสามแห่งที่ยังคงอยู่ในโรงกลั่นสาเกคางามิยามะซึ่งก่อตั้งขึ้นในสมัยเมจิ เปิดทำการเมื่อวันที่ 3 ตุลาคม 22

เพลิดเพลินกับสุกี้ยากี้โดยใช้วาริชิตะแบบเดียวกับที่ก่อตั้งขึ้นในร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ที่มีลานภายในอีกด้วย,

เขาเข้ายึดคฤหาสน์ของครอบครัวโยโกตะ ซึ่งได้รับอนุญาตให้ใช้ดาบชื่อวงด้วยกำลังที่เหนือกว่าหัวหน้าผู้ดูแลอาณาเขตคาวาโกเอะ แม้ว่าเขาจะเป็นพ่อค้าก็ตาม

ในบรรยากาศที่สงบ ไม่เพียงแค่ซูชิเท่านั้นแต่ยังมีอาหารจานเดียวที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

ร้านค้าซึ่งถูกกำหนดให้เป็นอาคารแบบดั้งเดิมในเมืองคาวาโกเอะ มีความกลมกลืนกับทิวทัศน์ของเมืองอย่างสมบูรณ์แบบ โดยคงรางรถเข็นไว้อย่างที่เป็นอยู่

เราจะจัดการให้หลังจากสั่งปลาไหลญี่ปุ่นสดในประเทศ ซอสสูตรลับ และปลาไหลอบสดใหม่ด้วยถ่าน Kishu Bincho

ก่อตั้งในปีแรกของยุคเมจิคุณสามารถเพลิดเพลินกับปลาไหลย่างบนถ่านโดยใช้ซอสแห้งมาร้านสงบ

ก่อตั้งขึ้นใน Tenpo XNUMX ปีโปรดเพลิดเพลินไปกับความสุขที่แท้จริงของคาบายากิปลาไหลที่ปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยซอสสูตรลับและถ่านบินโช

นอกจากนี้ยังมีอาหารประเภทปลาแม่น้ำอีกมากมายนอกเหนือจากปลาไหลอาหารสไตล์โฮมเมดเป็นที่นิยมมาก

กว่า XNUMX ปีที่เราได้รักษารสชาติดั้งเดิมที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่นอย่างระมัดระวังร้านค้าปัจจุบันเป็นร้านแรกในสมัยไทโช