Molho de soja Fueki (Kinfueshoyu)

Fundada no primeiro ano de Kansei (1789).Desde o período Edo, ela prosperou como celeiro do domínio Kawagoe, rodeada de rios por todos os lados, e começou a fazer molho de soja na terra de Kawashima, que é abençoada com uma natureza abundante.
Desde então, continuamos a seguir o método tradicional de fermentação, usando apenas grãos inteiros de soja, trigo e sal seco ao sol cuidadosamente selecionados como matérias-primas, e fermentando e envelhecendo lentamente em uma grande cuba de cedro por 1 a 2 anos. .
Há uma loja de venda direta na rua de Kurazukuri, portanto, use-a quando fizer um passeio em Kawagoe.

■ Armazenar informações
"Loja Kawagoe" 〒350-0063 10-5 Saiwaicho, Kawagoe-shi, Saitama TEL: 049-225-6701
"Restaurante" Untonkoro Primavera / Verão / Outono / Inverno "" 350-0063 Saiwaicho, Kawagoe City, Prefeitura de Saitama 10-5 TEL: 049-225-6701

Também há lojas fora da cidade.Por favor, consulte a página inicial para obter detalhes.