Kawagoe Imo Shochu "Vermelho e Vermelho da Riqueza"

Riqueza As batatas Kawagoe cultivadas com composto de folhas caídas também usam 100% de "vermelho vermelho".
Arroz da Prefeitura de Saitama (arroz de Kawagoe) "Aya no Kagayaki" era fermentado com arroz jiuqu.