川越堂のタルトレットは生地から手づくり、こだわりの素材で作りあげたタルトレットは素朴でやさしい風味、
モッチリとした、きんつばの皮を焼き、その中に(小豆餡;さつま芋餡;河越抹茶餡)が入っています。
昭和初期、当店の五代目当主山崎嘉七が考案し、当時の職長山田寅吉が工夫を重ねて作り上げた芋菓子です。
製品づくりには手間をおしまず、日本の伝統食品を選びぬいた原料とこだわりの製法で作っています。 変わら
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