和風に仕上げたチョコレートで、季節の餡を包みました。 季節限定の味をお楽しみください。 早春・・・い
さつま芋をかたどった焼菓子で、こがね色の肌と、素朴な姿のなかに独特のシナモンの風味がただよう、白あん
卵白とアーモンド、埼玉県産の米粉と宇治抹茶を使った和風ダックワースです。 大納言入りの抹茶クリームを
昔ながらの味として定番のニッキ飴は、ニッキの粉が表面にまぶしてあるので、口に入れた瞬間にニッキの香り
組アメは、各部分に色分けした飴を組み上げて作るので、組アメと呼ばれています。 当店では、四季を通じて
老舗松本醤油商店の「はつかり醤油」を亀甲の最中種に練りこみました、小江戸の味を一口で楽しめる贅沢な一
さつま芋を丁寧に蜜煮して、ほくほくしたさつま芋の豊かな味わいを手づくりいたしました。 素材本来の味が
釣り鐘の形で時の鐘がモチーフされ、中につぶし餡が入っています。
モッチリとした、きんつばの皮を焼き、その中に（小豆餡；さつま芋餡；河越抹茶餡）が入っています。
川越の伝統菓子「いもせんべい」の新タイプの芋菓子です。サツマイモをみじん切りにして、甘藷でんぷんを加
丁寧に裏ごししたさつま芋を、ほっくりとした餡に炊き上げました。 新鮮な卵と小麦粉を和えた生地で包み上
新潟県蒲原地区産のこがね餅を香ばしく焼き上げた最上級最中種で、北海道十勝産小豆をふっくらと丹念に炊き
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