오노 농장

우리 오노 농장은, 오에도가와고에의 자가농장으로, 영국계 버크셔종의 순수 흑돼지 「오에도 흑돼지」의 번식으로부터 사육까지 일관 관리하고 있습니다.
약 40년에 걸쳐 길러온 오노 농장의 지식과 연구의 결과, 「오에도 흑돼지」는 태어났습니다.
일반 사단법인 일본 양돈 협회로부터 「흑돼지 생산 농장」으로서 인정을 받고 있어 먹이나 물에도 집착합니다.
먹이에는, 가와고에의 특산품인 고구마, 그리고 우유를 충분히 담근 빵 등을 자가 배합해, 수고 해바라기, 참깨를 담아 기르고 있습니다.
물은, 지치부의 산들로부터의 메구미, 지하수(복류수·음용 적)를 지하 100m로부터 펌핑해 사용하고 있습니다.
항생제는 일절 사용하지 않고, 계절이나 기온의 변화에 ​​대응해, 돼지에 스트레스를 주지 않도록 자연과 공존하는 사육을 유의하고 있습니다.

■ 점포 정보

「햄・소세지 공방 미오・카자로 본점」〒350-0836 사이타마현 가와고에시 타니나카 27
「미오・카자로 쿠라노마치점」〒350-0062 사이타마현 가와고에시 모토마치 1가 15-3
「오에도 흑돼지 철판 가이세키 오오노」〒350-0836 사이타마현 가와고에시 타니나카 27