가와고에의 고구마 & 말차!
코에도 가와고에 특집
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가와고에의 특산품이라고 하면 「고구마」와 「말차」.
시내의 가게에서는, 맛있는 디저트나 음식을 많이 즐길 수 있습니다♪
코에도에 오면 빼놓을 수 없는, 고구마&말차 정보를 전달합니다!

고구마도 재배가 활발히 행해지게 된 것은 에도시대의 일.무사시노의 대지에 있는 가와고에 번과 거기에 인접하는 지역에서 생산되는 고구마를 「가와고에모」라고 불렀습니다.달콤한 것이 적었던 당시, 이 지역에서 생산되는 고구마는 고급품으로 되어 있어 가와고에에서 배를 사용해 에도에 고구마를 많이 출하하고 있었기 때문에, 가와고에=고구마라는 이미지가 정착했습니다.

남북조의 시대부터 '무사시 가와고에'는 천하의 차처로 이름을 띄운 차의 생산지 중 하나였습니다. XNUMX년의 때를 넘어, 지역 기업의 개발 등에 의해, 「가와고시 말차」가 새로운 브랜드로서 주목을 끌고 있습니다.가와고에 지역을 포함한 사이타마현 서부 지구 일대는, 국내의 대규모 차 생산지로서도 북한에 위치하고 있어, 추운 겨울을 넘기 위해서 맛이 응축되어, 확실한 맛을 느낄 수 있는 차를 즐길 수 있습니다.

중정

가와고에를 대표하는 고찰이며, 가와고에 차·사야마 차 발상지로도 알려진 사원 “중원”.천장 7년(830), 자각대사 엔진와상에 의해 개산되었습니다.
그 때, 교토에서 옮겨 온 차의 열매를 경내에 심은 것을 시작으로, 이후, 가와고에나 사야마에서 차가 재배되게 됩니다.경내에는 「사야마 차 발상지」라고 하는 비석도 세워져 있습니다.

고구마 만화 자료관
(가와고에 모모 학교)

제일가에 있는 자료관.일러스트 만화를 중심으로, 알기 쉬운 패널로 전문가에 의한 설명을 들을 수 있습니다.
※견학은 홈페이지에서의 예약 신청제입니다.사전 예약 없는 견학은 접수하지 않으므로 반드시 예약해 주십시오

기다려주세요!
고구마와 말차를 사용한 과자 & 음식 소개 ♪

몬조라안

가와고에 감자 스무디

몬조안 인기의 과자 「카와고에 감자」가 스무드
지에!말차 맛도 추천♪

도요도

이모 센베이 · 이모 센

가와고에의 전통 과자 「이모 센베이」는 백년
전부터 같은 제법으로 만들어진 명과.
바삭바삭 가벼운 「이모선」도 추천!

생활 만들기 본점

베니 아카군

고구마의 호쿠 호쿠 느낌을 살린,
일본식 과자 가게의 스위트 감자.

Pokupoku

촉촉한 원단에 니키를 뿌려,
부드러운 고구마를 즐길 수 있는 일품.

키타노카케바시

가와고에 다이시 키타인에 있는 다리를 모티브로 한,
일본식 덕워즈.말차가 상쾌하게 향기.

미야

마을의 고구마

천명 3년 창업, 가와고에 굴지의
전통 일본식 과자점의 고구마 양념.
정중하게 만들어진 소박한 맛
현지에서도 대인기입니다.

이나바야

이모도 나츠

바삭 바삭한 도넛에
듬뿍 고구마도 떡!
과자야 ​​요코초에 오면
꼭 맛보세요.

미야야 토요시

가와고에 버터 도라야키
-tokinone-

한 장씩 손 구이로 만드는 계절 한정
(2월~6월, 10월~12월) 도라야키.
고구마와 가와고에 말차 맛 등
여러 종류의 맛을 즐길 수 있습니다.

가와고에 푸딩

가와고에 푸딩
(가와고에 말차, 가와고에 모모)

달콤하게 끓인 흑콩의 가와고시 말차의 쓴맛이 절묘하게 매치하는 「가와고시 말차」맛, 다이스컷한 고구마와 함께 즐기는 「가와고에 맛도」맛, 기념품에도 대인기입니다.

마쓰리쿠 제과

후타고 감자

무라사키 고구마와 고구마 고구마의 두 종류의 고구마를 사용합니다.
타후타고테와.둘이 짜는 맛의 하모
니를 즐기세요.

고구마 나토

가와고에를 대표하는 명과.금시 고구마를 사용하고 너무 달지 않고,
품위있는 단맛이 평판입니다.
(9월~4월경의 기간 한정 상품이 됩니다)

미야야 에이즈미

고구마

고구마 페이스트와 하얀 앙을 섞어 계피
쿡과 코코아의 껍질로 싸서 어지러운 모양으로 한,
먹을 수 있는 오만쥬.

생 도라야키

촉촉한 도라야키에 엄선한 떡이
묘하게 매치!고구마, 말차, 고쿠라의 XNUMX종
종류의 맛을 즐길 수 있습니다.

장봉원

사야마 말차 브라우니

차 전문점의 대인기 과자!확실히
한 말차 맛으로 호두와의 하모니도◎.
품위 있고 만족감 있는 맛입니다.

용월


카스티모

현지인이 추천하는 일품!말차를 반죽했다
카스텔라 직물에 깎은 고구마를 깔고 구운
올린 기념품에 딱 맞는 일품!

과장 우문

이모 사랑

고구마의 고리가 그대로 들어간 대만족
과자.하나씩 정중하게 손수 만든다
합니다.매장에서 갓 올라간 아투아
츠노이도 사랑을 받을 수도 있습니다.

고구마

황금빛으로 구워낸 수제 스위트 감자!
고구마의 단맛과 살짝 향기가 나는 버터는
커피도 차에도 딱.

도관

정작

도관의 명물! "네트리"로 "깔끔하게"
말하는 독특한 식감이 대호평의 감자 같아요.
대나무 가죽으로 싸여있어 기념품에 이상적입니다.

고구마 크림 도라야키

고구마 페이스트와 생크림을 섞어
부드러운 매끄러운 떡의 특제 도라야키.산책
에 매장에서 받는 것도 ◎.

아야노과

가와고에 말차 파르페
고구마와 볶은 차 파르페

연근사 근처에 있는 세련된 일본식 과자점의 주목 파르페!상쾌한 가와고에 말차, 고소한 볶은 차, 둘 다 대만족의 인기 스위트입니다.인스타 감성도 틀림 없음!

가와고에 파타테

고구마
가와고에 말차 젤라토

농후하고 입 녹는 좋은 인기 젤라토.오
스스메는 두 가지 맛을 즐길 수 있는 트윈.가와고에 말
차와 고구마의 조합이 제일 인기!

후쿠로야

가와고에 말차 스쿼시 ·
가와고에 말차 검은 꿀 휘핑 라떼

「종 츠키 도중」으로 유명한 일본 과자 가게의 강추
음료.말차와 레몬 시럽을 연주
「가와고시 말차 스쿼시」, 가장 인기있는 「가와고시 말
"차흑 꿀 휘핑 라떼"를 꼭 사용해보세요!

대학 이모 이와타

대학 이모 파르페
(고구마·보라색도)

홈메이드 대학 사모토 소프트 크림의 궁합
또는! 두 개의 고구마, 둘 다 시도하고 싶습니다.
스메 파르페.

대학 이모
(컵)

매일 튀기는 대인기의 자가제 대학 이모.먹고
헹굼 컵 사이즈로부터, 기념품 용의 윤기타
입 스틱 타입도 준비되어 있습니다.

이것이 빙수

가와고에 말차 우유와 하얀 아즈키

여름이라면 대행렬!가와고에 굴지의 빙수점
엄선한 일품.
가와고에 말차 시럽에 특제
의 연유가 딱.

모토마치 커피숍 치모토

고구마 소프트

커피 숍의 인기 메뉴 「고구마 소프트」.
귀여운 토핑을 선택할 수 있습니다!자가 로스팅의 코히
ー와 함께 부탁해.

HATSUNEYA GARDEN THE CAFÉ

말차 티라미수

가장 인기있는 말차 티라미수.카시스의 잼이 듬뿍 들인 상쾌한 풍미가 특징.枡의 그릇도 귀여운 ♪

스안 쿠라노마치점

가와고시 말차 소바

차와 소바 가루를 반죽한 명물 「가와고시 말차 소바」는 말차 특유의 향기가 제대로 느껴집니다.
메밀을 좋아하기에는 견딜 수 없는 양념 냄비가 갖추어진 메뉴 등도 추천.

이모젠

이모 가이세키(예약 필요)

고구마 요리라고 하면 이쪽.
이모초의 물건이나 이모면,
이모 아이스 어쨌든 고구마.
가와고에의 향토 요리를 충분히 맛볼 수 있습니다.

도로코 (도포 야마와)

고구마 미니 가이세키

창조 만들기로 유명한 "도포 야마와"
가 운영하는 카페.
수량 한정의 「고구마 미니 가이세키」 외에 고구마 케이크와 앙미츠 등의 단맛을 즐길 수 있습니다.

가와고에 시내에서는, 농원에서 고구마 파를 체험할 수 있습니다.
시즌은 XNUMX월부터 XNUMX월 초순.어른도 아이도 즐길 수 있는 액티비티입니다.

아라하타 정원

아라하타 농원

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