개최 기간：2024/09/28(토)
코이카와 고에 2024
사람과 사람을 SAKE로 "묶는다"
일본술은 옛날보다 사람과 사람을 잇는 중요한 것.
인연 매듭의 하나님으로서도 유명한 가와고에 히카와 신사에서 술과의 인연을 즐겨 주셨으면 하는 마음으로 「코이자와 카와고에 2024」가 개최됩니다.
사이타마의 술창고와 술 브랜드를 중심으로 갖추고 있으므로, 술이나 사람과의 새로운 만남을 꼭 즐겨 주세요.
【개최 개요】
언제📅 2024.9.28 (토) 오후 2시~8시 ※우천 결행 황천 중지
어디서📌카와고에 히카와 신사 사이타마현 가와고에시 미야시타마치 2-11-3 오시는 길
チ ケ ッ ト🎫 예매 Starter set：￥2,100（일본술 티켓 8장+컵 1개）
Starter set: ¥2,400(일본술 티켓 8장+컵 1개)
Additional:¥1,500(일본술 티켓 5장)
※사전에 Peatix에서 티켓을 구입하시면 원활하게 입장할 수 있습니다.
※티켓은 당일 현지에서도 구입 가능. (사라지는 대로 종료)
이벤트 자세한 내용은이 사이트방문 🔍
이벤트 티켓은이 사이트에서 구입할 수 있습니다 🎫
【출점 주조】 ※「고이사카가와고에」사이트에서
🍶고에도 카가미야마 주조 https://www.kagamiyama.jp/
대표 유명 상표는 「카가야마」. 가와고에에서 만든 쌀이나 물만을 사용하는 가와고에 유일한 주조. 소량 생산·품질 제일로 전통 있는 토속주 “카가야마”를 복각해 생산·판매를 실시하고 있습니다. 코에도 가와고에가 자랑하는 주조입니다.
🍶이가라시 주조 https://www.snw.co.jp/~iga_s/
1890년(메이지 30년) 창업. 대표 유명 상표는 「텐람산」. 초대 쿠조는, 니가타현 나카경성군의 출신으로 모리씨로서 오메의 “사와노이” 오자와 주조에 근무하고 있었습니다만, 독립해서 한노의 땅에서 주조를 시작했습니다. 천람산의 술창고는, 나구리강과 나리키강의 합류점에 접해 세워져 있습니다. 공기는 맑고 깨끗하고 부드러운 오쿠치부의 복류수를 우물에서 펌핑하고 있습니다. 한노의 멋진 대자연 「녹색과 청류」가 가볍고, 깨끗한 천람산을 키워 줍니다.
🍶이시이 주조 https://ishiisyuzou.thebase.in/
1840년(텐포 11년) 창업. 대표 종목은 「토요아키」. 사이타마현 코테시에서 창업했습니다.
「일취 만소」＋「소문 내복」으로 「일취 내복」. 즉 “한 번 마시면 복이 온다”를 슬로건으로 내걸고, 일본술을 통해 관련된 사람 전원이 “풍부하게 밝게” 될 수 있는 술을 자아내는 것을 목표로, 전통을 중시하면서도 변화를 두려워하지 않고, 항상 도전을 계속하는 것을 모토에 술 만들기에 근무하고 있습니다.
🍶한매주조 https://saisake.com/kuramoto/%E5%AF%92%E6%A2%85%E9%85%92%E9%80%A0/
1821년(분정 4년) 창업. 대표 유명 상표는 "한매". 무사시의 쿠니쿠키의 땅에서 초대 스즈키 히라베에가 주조를 시작했습니다. 현재는 현지 사이타마현산의 쌀을 중심으로 사용해, 작고 눈에 띄는 엄선한 준비를 하는 것으로 「깨끗하고 밸런스가 좋은」술을 목표로 주조를 하고 있습니다. '품질 일근에 XNUMX여년'을 모토로 하고, '맛있고 즐거운 시간 제안'에 매일 노력하고 있습니다. 수제의 장점과 현지에 밀착한 술 만들기를 기본 자세로 하고 있습니다.
🍶가마야 https://rikishi.co.jp/
1748년(관연 원년) 창업. 대표 유명 상표는 「역사」. 비옥한 무사시노의 대지에서 기른 쌀과, 청류 도네가와의 물을 살려, 대대로 계승되는 기술과 마음으로 일본술을 계속 만들어 왔습니다. 에도 시대 무렵부터 대표 종목을 세상에 내보내, XNUMX년 이상에 걸쳐 「일상에 다가가, 생활을 풍부하게 하는 일본술」을 모토로 일본술을 자아 왔습니다. 이후 많은 분들에게 “매일 마셔도 마시고 질리지 않는, 마시기 쉬운 일본술”로서 애고를 받고 있습니다.
🍶사토 주조점 https://www.satoshuzou.co.jp/
1844년(홍화 원년) 창업. 대표 유명 상표는 「에쓰 매화림」. 고시마치는 인구 1만명 너무. 세키야슈를 바라볼 수 있는 고개를 넘으면 치치부의 산들로 연결되어 주변은 푸른 깊은 산들로 둘러싸여 있습니다. 술창고 근처에는 관동 XNUMX대 매화림 중 하나로 꼽히는 「에츠메 매화림」이 있습니다. 쿠라모토의 부지에도 매화림이 있어 쿠로야마 산타키를 근원으로 하는 에치베가와의 청류가 흐르고, 그 깨끗한 복류수를 사용해, 옛날의 수제에 의해 「후쿠라미가 있어 뒷맛이 가벼운 술」을 자아내고 있습니다.
🍶마츠오카 양조 https://www.mikadomatsu.com/
1851년(가나가 4년) 창업. 대표 유명 상표는 「제마츠」. 업계 톱 클래스의 특이한 경수를 전량 무가공으로 사용해 넣는 제송. 원래는 니가타, 에치고 경성군 가키자키에서 주조에 관계되는 가문으로 태어난 초대·마츠오카 유우오몬이, 물·쌀·소비·물류 등, 주조에 적합한 환경인 사이타마현 오가와마치에서 창업. 매운맛이면서 향기와 감칠맛도 있는 「제마쓰 토라노마키」시리즈나, 세계에서 유일한 프리무르 효모를 사용한 「테이마쓰 갈매기와 쑥」등, 독창적인 주질을 자아내고 있습니다.
🍶무사시노 증류소 https://www.musashinodistillery.com/
대표 유명 상표는 「가시타마 진」. 무사시노 증류소는 2017년에 지어진 오래된 목조 창고를 리노베이션하여 활용하고 있습니다. 사이타마현 내에서 처음이 되는 스피리츠의 제조 면허를 취득해, 또 사이타마현내에서는 처음이 되는 크래프트진을 만들었습니다. 지금까지의 술집으로서의 경험을 살려 많은 술창고, 그리고 증류소에 묻고 공부해, 가와고에라는 토지에 적합한 크래프트진이란 무엇인가라고 계속 모색한 결과, 제1탄으로서 가시타마-TOGEDAMA-라고 하는 크래프트진이 완성되었습니다.