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코에도 조리

메이지 시대에 창업한 구경산 주조에 남는 3개의 주조장의 대공간을 활용해, 22년 10월 1일에 오픈한 시

XNUMX시간의 도예 체험부터 장기 교실까지 준비하고 있습니다.자세한 내용은 문의하시기 바랍니다.

에도 시대부터 지금까지 계승하는 간장 만들기의 전통을 피부로 느낄 수 있는 준비 창고를 견학하실 수 있습니다.큰 나무

가와고에에서 키운 쌀과 물을 사용해, 가와고에 유일한 주조로서 현지의 분들에게 지지 받으면서 주조를 계속하고 있습니다.지치

가와고에도 '홍적색'을 100% 사용하고 가와고에산 쌀 '아야노 가가야키'의 쌀 누룩으로 담은 '가와고에 모모 소주 부의 홍적색

COEDO의 모체인 협동상사는 1970년대부터 “안심하고 안전하고 맛있다”를 컨셉으로 유기농업에 취

사이타마의 술, 맥주, 와인의 양조장입니다.가와고에의 쌀과 물을 사용한 깔끔한 맛의 순미 술