Depuis sa fondation en 1789, la première année du Kansei, Fueki Soy Sauce a maintenu la préparation traditionnelle de la cuve en bois.Cèdre Yoshino transmis de génération en génération
Le produit populaire de Musashi Kawagoe Todoroki "Chicken Bushi" et "Eat" qui utilise beaucoup de son de sauce de soja Hatsukari naturellement saccharifié
Cette sauce soja est fabriquée à partir de graines de soja domestiques et possède un arôme fort, une douceur et une saveur profonde.
C'est un aliment qui utilise au mieux la saveur des graines de sésame soigneusement sélectionnées et n'utilise pas de colorants ni de conservateurs.Non seulement les crudités, mais aussi les légumes chauds et froids
Un magasin de poisson séché établi de longue date qui existe depuis le début de la période Showa, il a fabriqué des produits qui répondent aux besoins modernes et est maintenant l'un des souvenirs représentatifs de Kawagoe.
Ce produit utilise de la sauce soja Hatsukari à base de soja domestique et d'assaisonnements fermentés soigneusement sélectionnés. Riz cuit facile et authentique
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