Fukuzo

Il s'agit de la variété Monaka de la plus haute qualité, fabriquée à partir de riz gluant produit localement soigneusement sélectionné et cuit pour obtenir un arôme parfumé. Il s'agit d'un gâteau de riz Mochi-iri Monaka rempli de pâte de haricots Ogura à base de haricots azuki moelleux de Tokachi, Hokkaido, et une généreuse quantité de mochi porte-bonheur.