Gâteau au fromage Kawagoe (Kawagoe Matcha)

Il se caractérise par sa saveur élégante, composée à 100 % de matcha Kawagoe cultivé uniquement dans les plantations de thé de l'ancien territoire de Kawagoe.

C'est le cheesecake japonais ultime avec des haricots noirs bouillis, du matcha aigre-doux et une douceur douce.