Des patates douces soigneusement égouttées sont mijotées jusqu'à obtenir une pâte onctueuse. Préparée selon une méthode unique à base d'œufs frais et de farine de blé.
Voici le « Gyūhi Mochi », préparé à partir de riz gluant local soigneusement sélectionné. Savourez ce mochi mélangé à du kinako de Kyoto parfumé (farine de soja grillée) et nappé de sirop de sucre brun.
Une bière premium avec une couleur ambrée rougeâtre et une douceur parfumée.Malt et patate douce de haute qualité (Musashi Koedo Kawagoe Kintoki)
Depuis sa fondation en 1789, la première année du Kansei, Fueki Soy Sauce a maintenu la préparation traditionnelle de la cuve en bois.Cèdre Yoshino transmis de génération en génération
Le Kawagoe Matcha est un matcha cultivé uniquement dans l'ancien jardin de thé du territoire de Kawagoe.La saveur élégante utilisant XNUMX% de ce goût traditionnel de matcha
Nous avons pétri les patates douces de Kawagoe dans la pâte à pouding pour créer un pudding de pommes de terre riche.De plus, les pommes de terre coupées en dés
Une confiserie cuite au four en forme de patate douce, avec une peau de couleur brune et une apparence simple avec une saveur unique de cannelle.
Une dacquoise à la japonaise à base de blancs d'œufs, d'amandes, de farine de riz Saitama et de matcha Sayama. Crème Matcha aux haricots Dainagon Kanoko
Le bonbon à la cannelle classique a un parfum de cannelle au moment où vous le mettez dans votre bouche car la poudre de cannelle est saupoudrée sur la surface.
Les bonbons Kumi sont appelés bonbons Kumi car ils sont fabriqués en assemblant des bonbons codés par couleur dans chaque partie.Dans notre boutique, tout au long des quatre saisons
C'est un cracker de riz fait à 100% de riz domestique. Il existe 1 types de craquelins de riz qui sont de la taille d'une bouchée et faciles à manger, et des craquelins de riz imprimés conçus pour les lieux célèbres de Kawagoe.
La "sauce de soja Hatsukari" de la boutique de sauce de soja Matsumoto établie de longue date est pétrie au milieu de la carapace de tortue, une luxueuse que vous pouvez apprécier le goût de Little Edo en une seule bouchée.
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