Boutique de sauce soja Matsumoto
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Boutique de sauce soja Matsumoto

Boutique de sauce soja Matsumoto

Vous pouvez voir la brasserie où vous pouvez ressentir la tradition de fabrication de la sauce de soja qui se transmet depuis l'époque d'Edo.Grand arbre

Sauce soja Fueki (Kinfueshoyu)

Fondée la première année du Kansei (1789).Il a prospéré en tant que zone de grenier du domaine de Kawagoe depuis la période Edo et est entouré de rivières de tous côtés, créant une nature abondante.
Sauce soja Yugeta

Sauce soja Yugeta

La sauce de soja crue de Yugeta est la première sauce de soja crue du Japon qui est livrée avec des bactéries lactiques et des enzymes vivantes.La sauce de soja biologique est du soja biologique domestique
Mokkokan

Mokkokan

Sur place, il y a une cabane d'exposition où vous pourrez toucher les outils des époques Meiji, Taisho et Showa.
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