Kawagoe Esto es hielo raspado

El hielo raspado especial hecho con agua natural de los Alpes del Sur, que no viene con agudeza, combina bien con varias frutas, frijoles adzuki, leche condensada, etc. porque no tiene un sabor desagradable y realza aún más el sabor de los ingredientes. que comerlos tal como son.

También hay un menú que utiliza ingredientes locales como "Kawagoe Matcha Milk and White Azuki" que utiliza lujosamente Kawagoe Matcha, "Kawagoe Junmai Ginjo" y "Kawagoe Imo", que son sakes locales de Kawagoe.