Koedo Kawagoe Yoshino no Sato's hydrangea Tierra de granjeros ricos Con muchas yemas de huevo, es completamente hecho a mano, rico y suave
Estamos orgullosos de nuestra especialidad, que combina una variedad de pasta de frijoles cuidadosamente cultivada con una masa en forma de tortuga.
A principios del período Showa, esta confitería de papa fue ideada por Kashichi Yamazaki, el propietario de la quinta generación de nuestra tienda, y fue creada por Torayoshi Yamada, el capataz en ese momento.
"Monaka" con forma de caparazón de tortuga, "papa Kogane", un dulce horneado con piel de color marrón y sabor a canela, y pasta de frijoles que cambia según la estación
Confitería representativa de Uya. Un tipo de caparazón de tortuga que combina la dulzura de la pasta de frijoles, que se elabora cocinando cuidadosamente "frijoles rojos de Hokkaido" y el arroz glutinoso de clase media producido en Japón.
Ponga 1 pieza de "Kuzuyu" en un tazón de café, vierta agua hirviendo y revuelva para hacer una gelatina, y disfrútelo.Muy infierno
Una masa hecha a base de azúcar, harina y huevos envuelta en pasta de frijoles (casera) y frita en aceite para darle un sabor muy crujiente.
Una nostálgica batata al vapor (pasta de frijoles rojos) a la antigua que se corta en rodajas, se cubre con pasta de frijoles rojos, se envuelve en masa de harina de ñame tsunagi mochi y se cuece al vapor.
Con su rico sabor y profundidad, el aroma armonioso y elegante es relajante para que puedas tragarlo."Salmon Takeshi" de Kawagoe
Un sake de Daiginjo suave y seco envuelto en un incienso de ginjo afrutado.Con una boca trasera transparente, va bien con varios platos.
Un Daiginjo raro que recoge el sake que ha caído en forma de gotas debido a la gravedad natural en una botella de doo poniendo el puré uno por uno en una bolsa y colgándolo.Cantidad muy pequeña
Las patatas Wealth Kawagoe cultivadas con abono de hojas caídas también utilizan 100% "rojo rojo".Arroz de la prefectura de Saitama (Arroz Kawagoe) Arroz Jiuqu "Aya no Kagayaki"
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