Confitería representativa de Uya. Un tipo de caparazón de tortuga que combina la dulzura de la pasta de frijoles, que se elabora cocinando cuidadosamente "frijoles rojos de Hokkaido" y el arroz glutinoso de clase media producido en Japón.
Ponga 1 pieza de "Kuzuyu" en un tazón de café, vierta agua hirviendo y revuelva para hacer una gelatina, y disfrútelo.Muy infierno
Una masa hecha a base de azúcar, harina y huevos envuelta en pasta de frijoles (casera) y frita en aceite para darle un sabor muy crujiente.
Una nostálgica batata al vapor (pasta de frijoles rojos) a la antigua que se corta en rodajas, se cubre con pasta de frijoles rojos, se envuelve en masa de harina de ñame tsunagi mochi y se cuece al vapor.
Con su rico sabor y profundidad, el aroma armonioso y elegante es relajante para que puedas tragarlo."Salmon Takeshi" de Kawagoe
Un sake de Daiginjo suave y seco envuelto en un incienso de ginjo afrutado.Con una boca trasera transparente, va bien con varios platos.
Un Daiginjo raro que recoge el sake que ha caído en forma de gotas debido a la gravedad natural en una botella de doo poniendo el puré uno por uno en una bolsa y colgándolo.Cantidad muy pequeña
Las patatas Wealth Kawagoe cultivadas con abono de hojas caídas también utilizan 100% "rojo rojo".Arroz de la prefectura de Saitama (Arroz Kawagoe) Arroz Jiuqu "Aya no Kagayaki"
Una ale premium de color ámbar rojizo y fragante dulzura.Malta y boniato de alta calidad (Musashi Koedo Kawagoe Kintoki)
Sake de arroz puro elaborado con agua y arroz de Kawagoe, y auténtico shochu elaborado mediante la destilación de las lías de sake del pozo de Kawagoe Castle Kiribuki.Un hábito mientras se prueba un sabor rico y profundo.
Un sake de arroz puro con un sabor refrescante que utiliza arroz Kawagoe y agua.Es delicioso tanto si está frío como si está caliente.
Desde su fundación en 1789, el primer año de Kansei, la salsa de soja Fueki ha mantenido la preparación tradicional en tina de madera.Cedro Yoshino que se ha transmitido de generación en generación.
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