La mantequilla de Hokkaido cuidadosamente seleccionada y la crema fresca se mezclan con batatas cuidadosamente coladas para obtener un sabor suave y masticable.
Estamos orgullosos de nuestra especialidad, que combina una variedad de pasta de frijoles cuidadosamente cultivada con una masa en forma de tortuga.
A principios del período Showa, esta confitería de papa fue ideada por Kashichi Yamazaki, el propietario de la quinta generación de nuestra tienda, y fue creada por Torayoshi Yamada, el capataz en ese momento.
"Monaka" con forma de caparazón de tortuga, "papa Kogane", un dulce horneado con piel de color marrón y sabor a canela, y pasta de frijoles que cambia según la estación
Confitería representativa de Uya. Un tipo de caparazón de tortuga que combina la dulzura de la pasta de frijoles, que se elabora cocinando cuidadosamente "frijoles rojos de Hokkaido" y el arroz glutinoso de clase media producido en Japón.
Una masa hecha a base de azúcar, harina y huevos envuelta en pasta de frijoles (casera) y frita en aceite para darle un sabor muy crujiente.
Una nostálgica batata al vapor (pasta de frijoles rojos) a la antigua que se corta en rodajas, se cubre con pasta de frijoles rojos, se envuelve en masa de harina de ñame tsunagi mochi y se cuece al vapor.
No tenemos que tomarnos la molestia de fabricar productos, y utilizamos ingredientes cuidadosamente seleccionados y métodos de fabricación cuidadosamente seleccionados para los alimentos tradicionales japoneses.Cambio
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