Tarta de queso Kawagoe (Kawagoe Matcha)

Se caracteriza por su sabor elegante, elaborado con matcha 100% Kawagoe cultivado únicamente en plantaciones de té dentro del antiguo territorio Kawagoe.

Esta es la tarta de queso japonesa definitiva, hecha con frijoles negros hervidos dulces, que resaltan el matcha agridulce y la dulzura suave.