Koisake Kawagoe 2024

Menschen mit SAKE „verbinden“.

Sake ist seit der Antike ein wichtiger Gegenstand, der Menschen verbindet.
„Koisake Kawagoe 2024“ findet im Kawagoe-Hikawa-Schrein statt, der auch als Gott der Partnervermittlung bekannt ist, in der Hoffnung, dass Sie Ihre Beziehung zum Alkohol genießen werden.
Wir führen hauptsächlich Sake-Brauereien und Sake-Marken aus Saitama. Genießen Sie also neue Begegnungen mit Sake und Menschen.

[Überblick]

Wann📅 2024.9.28 (Sa) 2:8 bis XNUMX:XNUMX Uhr *Regen oder Sonnenschein, Veranstaltung abgesagt.

Wo📌Kawagoe Hikawa-Schrein 2-11-3 Miyashita-cho, Stadt Kawagoe, Präfektur Saitama　Zugang

チケット🎫 Vorab-Starterset: ¥ 2,100 (8 Sake-Tickets + 1 Tasse)

　　　　　　 Starterset: ¥ 2,400 (8 Sake-Tickets + 1 Tasse)

　　　　　　 Zusätzlich: ¥ 1,500 (5 Sake-Tickets)

　　　*Wenn Sie Ihr Ticket im Voraus bei Peatix kaufen, können Sie problemlos eintreten.
　　　*Tickets können vor Ort vor Ort erworben werden. (Endet, sobald es aufgebraucht ist)

Einzelheiten zur Veranstaltung finden Sie unterDiese SeiteSchauen Sie doch mal vorbei🔍

Tickets für die Veranstaltung sind erhältlichDiese SeiteSie können bei 🎫 kaufen

[Eröffnung der Sake-Brauerei]　*Von der Website „Koisake Kawagoe“.

🍶Koedo Kagamiyama Sake-Brauerei　https://www.kagamiyama.jp/
Die repräsentative Marke ist „Kagamiyama“. Die einzige Sake-Brauerei in Kawagoe, die ausschließlich in Kawagoe angebauten Reis und Wasser verwendet. Wir produzieren und verkaufen eine Reproduktion des traditionellen lokalen Sake „Kagamiyama“, der in kleinen Mengen hergestellt wird und bei dem die Qualität im Vordergrund steht. Dies ist eine Sake-Brauerei, auf die Little Edo Kawagoe stolz ist.

🍶Igarashi Sake-Brauerei　https://www.snw.co.jp/~iga_s/
Gegründet 1890 (Meiji 30). Die repräsentative Marke ist „Tenranzan“. Der Kyuzo der ersten Generation stammte aus dem Distrikt Nakakubiki in der Präfektur Niigata und arbeitete als Brauer in der Sake-Brauerei Ozawa in Ome, Sawanoi. Er wurde jedoch unabhängig und begann mit dem Brauen von Sake in Hanno. Die Tenranzan Sake-Brauerei liegt am Zusammenfluss des Naguri-Flusses und des Nariki-Flusses. Die Luft ist klar und das Grundwasser von Okuchichibu wird aus einem Brunnen hochgepumpt. Hannos wundervolle Natur, „Grün und klare Bäche“, nährt den Berg Tenran, der leicht und scharf ist.

🍶Ishii Sake-Brauerei　https://ishiisyuzou.thebase.in/
1840 gegründet (Tenpo 11). Die repräsentative Marke ist „Toyoake“. Gegründet in Satte City, Präfektur Saitama.
„One Drunk Man Sho“ + „Shoumon Raifuku“ = „One Drunk Raifuku.“ Mit anderen Worten: Mit dem Slogan „Sobald man ihn trinkt, kommt das Glück“ und mit dem Ziel, Sake zu brauen, der durch Sake alle Beteiligten „reich und fröhlich“ macht, respektieren wir die Tradition, haben aber keine Angst Wir sind bereit für Veränderungen und nehmen immer wieder Herausforderungen an.

🍶Kanbai Sake-Brauerei　https://saisake.com/kuramoto/%E5%AF%92%E6%A2%85%E9%85%92%E9%80%A0/
1821 gegründet (Bunsei 4). Die repräsentative Marke ist „Kanbai“. Die erste Generation von Heibei Suzuki begann in Kuki in der Provinz Musashi mit dem Brauen von Sake. Derzeit verwenden wir hauptsächlich Reis, der lokal in der Präfektur Saitama angebaut wird, und unser Ziel ist es, durch sorgfältige Zubereitung des Reises Sake herzustellen, der „sauber und ausgewogen“ ist. Unter dem Motto „Über XNUMX Jahre Engagement für Qualität“ streben wir jeden Tag danach, „köstliche und genussvolle Momente zu bieten“. Unser Grundprinzip besteht darin, Sake herzustellen, der sowohl handgefertigt als auch lokal stammt.

🍶Kamaya　https://rikishi.co.jp/
Gegründet 1748 (Kan'en XNUMX. Jahr). Die repräsentative Marke ist „Rikishi“. Wir stellen weiterhin Sake aus Reis aus dem fruchtbaren Land Musashino und Wasser aus dem klaren Tone River her und verwenden dabei Techniken und Spirituosen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Seit der Edo-Zeit brauen wir seit über XNUMX Jahren Sake unter dem Motto „Sake, der Ihr tägliches Leben ergänzt und Ihr Leben bereichert“. Seitdem wird er von vielen Menschen als leicht zu trinkender Sake geliebt, von dem man nicht müde wird, ihn jeden Tag zu trinken.

🍶Sato Sake-Brauerei　https://www.satoshuzou.co.jp/
Gegründet im Jahr 1844 (dem ersten Jahr von Koka). Die repräsentative Marke ist „Ogose Bairin“. Die Stadt Ogose hat etwa 1 Einwohner. Sobald Sie den Gebirgspass mit Blick auf Kanhachishu überquert haben, gelangen Sie zu den Bergen von Chichibu, umgeben von üppig grünen Bergen. In der Nähe der Sake-Brauerei befindet sich der Ogose Bairin, der als einer der drei größten Pflaumenhaine in der Kanto-Region gilt. Auf dem Gelände der Brauerei gibt es auch einen Pflaumenhain, durch den der klare Bach des Koshibe-Flusses fließt, der aus den Kuroyama-Mitaki-Wasserfällen entspringt, und wir nutzen dieses klare Grundwasser, um „vollmundigen Sake mit einem“ zu brauen „leichter Nachgeschmack“ durch traditionelle Handwerksmethoden.

🍶Matsuoka-Brauerei　https://www.mikadomatsu.com/
Gegründet 1851 (Kaei 4). Die repräsentative Marke ist „Teimatsu“. Teimatsu verwendet das erstklassige, einzigartig harte Wasser der Branche ohne jegliche Aufbereitung. Der Gründer Yuemon Matsuoka, der ursprünglich in Kakizaki, Distrikt Echigo-Kubiki, Präfektur Niigata, geboren wurde, wurde in Ogawa-cho, Präfektur Saitama, gegründet, wo eine für das Sake-Brauen geeignete Umgebung vorhanden ist, einschließlich Wasser, Reis, Konsum und Logistik. Wir produzieren einzigartige Sake-Qualität, wie die „Teimatsu Toranomaki“-Serie, die trocken ist, aber ein reiches Aroma und eine Fülle aufweist, und die „Teimatsu Toranomaki“-Serie, die die weltweit einzige En-Primeur-Hefe „Teimatsu“ verwendet „Kei zu Hase.“

🍶Musashino-Brennerei　 https://www.musashinodistillery.com/
Die repräsentative Marke ist „Togetama Gin“. Die Musashino-Brennerei ist ein renoviertes altes Holzlagerhaus aus der Taisho-Ära. Wir waren die ersten in der Präfektur Saitama, die eine Lizenz zur Herstellung von Spirituosen erhielten, und stellten auch den ersten handwerklich hergestellten Gin in der Präfektur Saitama her. Aufgrund meiner Erfahrung als Spirituosengeschäft besuchte ich viele Sake-Brauereien und Brennereien, um mich zu informieren, und als Ergebnis meiner weiteren Suche nach der Art von Craft-Gin, die für die Gegend von Kawagoe geeignet wäre, entstand der erste Craft-Gin namens TOGEDAMA erstellt. Es ist fertig.