#Kura-zukuri Stadtbild / Zeitglockengebiet #Kawagoe City

Uya

Gegründet im dritten Jahr von Tenmei (1783).Der Geschmack, das Können und die Geschichte unseres Restaurants, das es seit der Antike in Edo gibt, wird als eine der führenden Konditoreien Japans gelobt.

Fueki Sojasauce (Kinfueshoyu)

Gegründet im ersten Jahr von Kansei (1789).Es hat sich seit der Edo-Zeit als Getreidespeicher der Domäne Kawagoe entwickelt und ist von allen Seiten von Flüssen umgeben, die eine üppige Natur schaffen.

Yugeta-Sojasauce

Die rohe Sojasauce von Yugeta ist Japans erste rohe Sojasauce, die mit lebenden Milchsäurebakterien und Enzymen geliefert wird.Bio-Sojasauce ist heimische Bio-Sojabohnen